Um die Qualität der Produkte auch bei großen Produktionsvolumen garantieren zu können, müssen Erfahrung und Respekt für die Traditionen mit Forschung und Anwendung neuer Technologien kombiniert werden.

Die Gruppe Veronesi, zu der AIA gehört, arbeitet mit einer Equipe von Biologen, Tierärzten, Agrarwissenschaftlern und Forschern zusammen, die kontinuierlich in ihren Labors mit ausgefeilten Untersuchungssystemen arbeiten und auf diese Weise Tradition und den Einsatz fortschrittlichster Technologie kombinieren.

AIA stellt sich als modernes Nahrungsmittelunternehmen wichtige Ziele zur Erreichung der Zufriedenheit des Konsumenten und eines Angebots von Produkten der Spitzenqualität. Der tägliche Einsatz gilt besonders den beiden wichtigsten Zielsetzungen des Unternehmens:

- Identifizierung von Tierrassen, die den verschiedenen Marktanforderungen am besten entsprechen;

- Produktion neuer Nahrungsmittellinien mit immer spezifischeren Rezepten und Nährwerten.

All das mit einem einzigen übergeordneten Ziel: dem Konsumenten immer neue Angebote mit Spitzenqualität machen zu können.